O nosso futuro depende do que você come Especialistas afirmam que já iniciamos a sexta extinção em massa – e a causa é a ação humana. O Painel Intergovernamental sobre Mudanças Climáticas (IPCC, 2013) estima que o nível do mar pode aumentar em até 98 cm até 2100 se as emissões anuais gasosas não forem reduzidas. Um aquecimento médio global de 2 o C  inundaria cidades, forçando 143 milhões de pessoas a migrar (Foer, 2019). Grandes cidades como Nova York se tornariam inabitáveis. Cerca de 50% das espécies animais e 60% das espécies vegetais seriam extintas, 20-40% da Floresta Amazônica desapareceria e os rendimentos das colheitas diminuiriam consideravelmente (Foer, 2019).  Se nossa atual taxa de emissão de carbono persistir, o globo aquecerá 2 o C  até 2038 (IPCC, 2015) – perceba a urgência da questão . Porém, se desejarmos minimizar os danos atribuídos às mudanças climáticas, em vez de apenas garantir nossa sobrevivência, precisamos limitar o aquecimento global a 1,5 o C .  Isso não s